Spaghetti a la Poblana

Dificultad: Fácil
Tiempo: 1 hora mínimo
Porción: 6 porciones



INGREDIENTES


1 Lata de crema de chile poblano

¾ taza de leche

1 queso crema grande (190gramos)

3 chiles poblanos, asados, pelados y cortados en rajas

1 elote, los granos cocidos

50 gramos de mantequilla

250 gramos de spaghetti

50 gramos de queso parmesano rayado

P R O C E D I M I E N T O

1. Cueza el spaghetti en abundante agua hirviendo con un poco de sal, cuando este suave, enjuagarlo con agua fría y escurrirlo.

2. Licue la crema de chile poblano, la leche y el queso crema, en una cacerola con mantequilla caliente, vacié la mezcla anterior, cuando este a punto de hervir, agregue el spaghetti, cocínelo por 5 minutos o hasta que suelte el hervor, agregue la sal al gusto, las rajas de chile poblano y los granos de elote

3. Sirva con el queso parmesano rayado y listo!!!!